GETAGGTE BEITRÄGE / Olivenöl

Wie gesund ist Kokosöl?  

Wie gesund ist Kokosöl?  

In vielen Rezepten wird empfohlen, mit Kokosöl zu braten. Kokosöl soll angeblich eine gesündere Alternative zu Butter oder Olivenöl sein – und obendrein beim Abnehmen helfen. … mehr ...

Olivenöl oder Butterschmalz?  

Olivenöl oder Butterschmalz?  

Beim Kochen stellen sich viele die Frage: Brate ich Fleisch, Gemüse oder Eier lieber mit Olivenöl, Butter oder Butterschmalz an? Entscheidend ist vor allem die Temperatur in der Pfanne – und ob man gesättigte oder ungesättigte Fettsäuren verwenden möchte.… mehr ...

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